American Smoker: Know-how und Rezepte

 

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Marke RUMO Barbeque
EAN(s)9783868527902

Produktbeschreibung

“Low & slow” – das langsame Garen bei konstant niedriger Temperatur.Pitmaster Jeff Phillips zeigt in seinem Buch American Smoker Schritt für Schritt die Grundlagen der “Smokeologie”, gibt Tipps für die Auswahl des richtigen Smokers, zeigt, welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert. AMERICAN SMOKER von Jeff Phillips – ein ideales Geschenk für jeden Smokerbesitzer!- Format 22*24.5 cm- 229 Seiten- Softcover- Hochwertige Ausführung

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